BUDIDAYA JAGUNG PULUT RASANYA DI DESA SINDANGSARI KEC. SUKASARI KABUPATEN SUMEDANG

BUDIDAYA JAGUNG PULUT RASANYA DI DESA SINDANGSARI KEC. SUKASARI KABUPATEN SUMEDANG

https://doi.org/10.61296/jkbh.v5i2.150

Penulis

Kata Kunci:

jagung ketan, Sindang Sari, Budidaya, anti-diabetes

Abstrak

Jagung pulut merupakan salah satu komoditas pangan berpotensi yang memiliki kandungan amilopektin dan tekstur pulen yang unik. Pengembangan jagung pulut masih sangat terbatas di Indonesia. Sebaran komoditas ini lebih banyak di wilayah Indonesia Tengah dan Timur sehingga pengenalan sistem budidaya dan pemasaran jagung pulut di wilayah Barat Indonesia sangat dianjurkan. Pengabdian masyarakat dilakukan kepada para ibu kader PKK di Dusun Cikeyep, Desa Sindang Sari, Kecamatan Sukasari, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Metode pengabdian berupa penyuluhan, pembuatan demplot, dan kerjasama dalam pemasaran produk. Hasil pengabdian kepada masyarakat ini meningkatkan pengetahuan para wanita wanita tani terkait informasi pada penyuluhan dan sisi praktis melalui demplot. Produk olahan dari jagung pulut di desa tersebut juga sudah mulai dibuat dan dikaji sisi pemasarannya. Pengembangan jagung pulut dapat terus dikembangkan untuk meningkatkan nilai nutrisi dan ekonomi di masyarakat.

Referensi

Balitsereal. 2021. Jagung Pulut/Ketan. http://balitsereal.litbang.pertanian.go.id/jagung-pulutketan/

Pemerintah Desa (PemDes) Sindang Sari. 2015. Sejarah Desa Sindang Sari. https://pemdessindangsari.blogspot.com/2015/02/sejarah-desa-sindangsari.html

Suryawati dan Faesal. 2009. Usahatani jagung pulut mendukung kemandirian pangan dan peningkatan pendapatan petani. Prosiding Seminar Nasional Serealia 2009. P 527-531.

East west seed. 2014. Jagung Pulut F1 Rasanya. Tersedia di website : https://www.panahmerah.id/product/rasanya-f1

Mamondol, M.R dan N. I. Bunga. 2017. Peningkatan hasil dan kualitas jagung pulut melalui penggunaan pupuk abu sabut kelapa. Jurnal Adiwidia 4(1).

Fitriyah, N. 2019. Respon pertumbuhan dan produksi jagung pulut lokal (Zea mays ceratina. l) pada kondisi cekaman kering dan nitrogen rendah. Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia V 4(2).

Diterbitkan

2023-06-07

Artikel Serupa

1 2 > >> 

Anda juga bisa Mulai pencarian similarity tingkat lanjut untuk artikel ini.